Dr. Domaine Jòlibois

Situada no coração dos Alpilles, a Domaine Jòlibois é uma propriedade familiar dedicada à produção de azeite orgânico de alta qualidade. Rodeada por olivais e cultivada com profundo respeito pela natureza, a propriedade dá continuidade a uma longa tradição provençal onde o terroir, o artesanato e a paixão se unem. As azeitonas são cuidadosamente colhidas e prensadas para produzir azeites com aromas frescos e vegetais e um equilíbrio elegante, característicos dos melhores azeites dos Alpilles. Durante o retiro, os participantes irão adquirir esse conhecimento através de uma oficina de mistura de azeites. Esta experiência sensorial única apresenta as diferentes variedades de azeitonas, seus aromas e a arte de criar um azeite perfeitamente equilibrado. A Domaine Jòlibois personifica a autenticidade e a riqueza gastronômica da Provença, onde a natureza, a tradição e a excelência se encontram.