Zach Minnich

Zach é um chef de cozinha vegana e nutricionista holístico especializado em criar pratos veganos saudáveis ​​e deliciosos! Sua culinária favorita é a mexicana vegana, com foco em reproduzir sabores autênticos sem carne. Ele também é um apaixonado por frutas e cogumelos, então, se você participar de algum dos nossos retiros ao sul da fronteira, com certeza vai adorar seus menus incríveis! Zach está promovendo seu primeiro livro de receitas, "Plants on Plates" (Plantas no Prato), que chegará às livrarias em 2024. O livro apresenta os pratos que comemos em nossos retiros com receitas simples e fáceis de fazer em casa. Zach também adora explorar a consciência e estuda diversas formas de meditação e xamanismo há mais de 7 anos. Ele também é Mestre de Reiki e oferece sessões de cura energética em muitos dos nossos retiros. Suas outras paixões incluem escalada, tocar piano e violão, fazer trilhas e construir nossos reinos sustentáveis ​​fora da rede elétrica. Entre os retiros da Bigger Life Adventures, Zach está vivendo a vida dos seus sonhos com Carrie, viajando pelo mundo, aprendendo novos sabores, músicas e colecionando sabedoria de todos os tipos!